0 Μερικά από τα πιο διάσημα κοκτέιλ..γιατί έρχεται και καλοκαίρι!!!

DAIQUIRI
4.5 cl Λευκό Ρούμι
2.0 cl Φρέσκος χυμός λεμόνι
0.5 cl Σιρόπι ζάχαρης
Βάλτε όλα τα υλικά στο shaker με πάγο, ανακινήστε καλά και σουρώστε σε παγωμένο ποτήρι.








KIR 9.0 cl Λευκό ξηρό κρασί
1.0 cl Crème de Cassis
Βάζουμε πρώτα το Crème de Cassis στο ποτήρι και γεμίζουμε με το λευκό κρασί.











MANHATTAN
5.0 cl Rye ή Canadian whiskey
2.0 cl Κόκκινο Vermouth
1 Σταγόνα Angostura
Βάζουμε όλα τα υλικά στο mixing glass μαζί με πάγο και ανακατεύουμε καλά. Σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι.
Γαρνίρουμε με κερασάκι maraschino.

MARGARITA
3.5cl Tequila
2.0 cl Cointreau
1.5 cl Φρέσκος χυμός λεμονιού
Βάζουμε όλα τα υλικά στο shaker με πάγο και χτυπάμε καλά. Σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι που εχουμε βάλει στο χείλος του αλάτι.
(Για φρουτώδεις Margarita βάλτε στο blender το φρούτο της αρεσκείας σας μαζί με την πιο πάνω συνταγή. Μπορείτε να αντικαταστίσετε το αλάτι του χείλους με ζάχαρη.)


 
MARTINI (DRY)
5.5 cl Gin
1.5 cl Ξηρό Vermouth
Βάζουμε τα υλικά στο mixing glass μαζί με πάγο και ανακατεύουμε.
Σουρώνουμε σε παγωμενο ποτήρι. Γαρνίρουμε με μια ελιά.





ΑLEXANDER
2.0 cl Cognac
2.0 cl Crème de Cacao (Σκούρη)
2.0 cl Φρέσκια κρέμα γάλακτος
Βάζουμε όλα τα υλικά στο shaker με πάγο και ανακινούμε καλά. Σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι και ρίχνουμε από πάνω τριμένο μοσχοκάρυδο.

BLACK RUSSIAN
5.0cl Vodka
2.0 cl Coffee liqueur
Βάζουμε τα υλικά κατ'ευθείαν στο ποτήρι, γεμίζουμε με πάγο και αναδεύουμε ελαφρά.







RUSTY NAIL
4.5 cl Scotch whisky
2.5 cl
Drambuie
Βάζουμε όλα τα υλικά στο ποτήρι και γεμίζουμε με πάγο. Αναδεύουμε ελαφρά και γαρνιρουμε με μια φέτα λεμόνι.

BELLINI
10.0 cl Ξηρό αφρώδες κρασί
5.0 cl Πουρέ ροδάκινου
Βάζουμε τον πουρέ ροδάκινου μέσα στε παγωμένο ποτήρι και απογεμίζουμε με τον αφρώδη οίνο.Αναδεύουμε ελαφρά.

BLOODY MARY
4.5 cl Vodka
9.0 cl Χυμό ντομάτας
1.5 cl Χυμό λεμόνι
Βάζουμε σταγόνες από Worchestershire Sauce, Tabasco , αλάτι και πιπέρι μέσα στο ποτήρι και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά μαζί με πάγο. Αναδεύουμε και γαρνίρουμε με φέτα λεμονιού και Celery.




GIN FIZZ
4.5 cl Gin
3.0 cl Φρέσκος χυμός λεμονιού
1.0 cl Σιρόπι ζάχαρης
8.0 cl Σόδα
Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από την σόδα στο shaker μαζί με πάγο και χτυπάμε καλά. Σουρώνουμε σε ποτήρι με πάγο και απογεμίζουμε με σόδα.
Συνηθίζουμε στην Ελλάδα να βάζουμε ζάχαρη στο χείλος του ποτηριού αν και δεν υπαρχει στην original συνταγή.

PINA COLADA
3.0 cl Λευκό ρούμι
3.0 cl Coconut cream
9.0 cl Χυμός Άνανα
Σόδα
Βάζουμε όλα τα υλικά στο shaker εκτός από την σόδα και χτυπάμε καλά. Σουρώνουμε σε ποτήρι με πάγο και απογεμίζουμε με την σόδα. Γαρνίρουμε με φέτα ανανά και κερασάκι maraschino.
(Μπορούμε να το κάνουμε και frozen στο blender)


TEQUILA SUNRISE
4.5 cl Tequila
9.0 cl Χυμό πορτοκάλι
1.5 cl Γρεναδίνη
Βάζουμε την tequila και τον χυμό πορτοκάλι στο ποτήρι μαζί με πάγο. Προσθέτουμε την Γρεναδίνη μετά για να δημουργήσουμε το ηλιοβασίλεμα. Δεν ανακατεύουμε. Γαρνίρουμε με φέτα πορτοκάλι, κερασάκι και προσφέρουμε με αναδευτήρα.

CAIPIRINHA
5.0 cl.Cachaca
1/2 Lime κομμένο σε 4 κομμάτια
2 κουταλάκια ζαχαρη
Βάζουμε το lime και την ζάχαρη στο ποτήρι και κάνουμε muddling. Γεμίζουμε το ποτήρι με πάγο και προσθέτουμε την Cachaca.


COSMOPOLITAN
4.0 cl. Vodka Citron
1.0 cl. Cointreau
1.0 cl. Χυμός λεμονιού
1.0 cl. Χυμός cranberry
Βάζουμε όλα τα υλικά στο shaker μαζί με πάγο. Χτυπάμε καλά και σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι. Γαρνίρουμε με φέτα λεμονιού.

LONG ISLAND ICED TEA
1.5 cl Vodka
1.5 cl Tequila
1.5 cl White Rum
1.5 cl Cointreau
1.5 cl Gin
2.5 cl Χυμό λαμόνι
3.0 cl Σιρόπι ζάχαρης
Σταγόνες Cola
Βάζουμε όλα τα υλικά στο ποτήρι και γεμίζουμε με πάγο. Ανακατεύουμε ελαφρα και σερβίρουμε με φέτα λεμονι και καλαμάκι.


MOJITO
4.0 cl Λευκό ρούμι
3.0 cl Χυμό λεμόνι
3 φύλλα μέντας ή δυόσμου
2 κουταλάκια ζάχαρη
Σόδα
Κάνουμε muddling την μέντα μαζί με την ζάχαρη και το χυμό λεμόνι. Προσθέτουμε το ρούμι και απογεμίζουμε με την σόδα. Γαρνίρουμε με φύλλα μέντας και φέτα λεμονιού.

CUBA LIBRE
5.0 cl Λευκό ρούμι
10.0 cl Cola
1.0 cl Χυμό λεμόνι
Βάζουμε τα υλικά στο ποτήρι και αναδεύουμε ελαφρά. Γαρνίρουμε με φέτα λεμόνι.










SEX ON THE BEACH
4.0 cl Vodka
2.0 cl Peach Schnapps
4.0 cl Χυμό πορτοκάλι
4.0 cl Χυμό cranberry
Βάζουμε όλα τα υλικά στο ποτήρι με πάγο και αναδεύουμε καλά. Γαρνίρουμε με φέτα πορτοκάλι.